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咋样做吐司面包 - 聊一下更多精彩
新纪元技工学校
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做吐司面包其实不难，掌握几个关键步骤就能做出美味的吐司。1. 准备好全麦面包粉、干酵母、盐、白糖、淡奶油、凉水和黄油这些材料。2. 除黄油外，所有材料放入面包桶中，启动“揉面”程序10分钟。3. 面团揉光滑后加入黄油，再揉20分钟，直到能拉出透明薄膜。4. 面团松弛10分钟，拍打成牛舌状，卷成卷后松弛10分钟。5. 再次擀成长条，卷成卷放入面包桶，发酵1小时至2倍大。6. 最后烘烤40分钟，烤好的吐司晾至手温即可切片。这样做的吐司柔软拉丝，早餐用来做三明治非常合适。
