牛肉清水煮一下的做法,牛肉清水煮一下怎么做请看步骤：1.最好选择牛腩肉，肥瘦相间口感会比较嫩。清水洗净就可以。如果是冷冻牛肉，则需要冷藏解冻后，单独冷水浸泡1～2小时2.焯水：洗干净的生牛肉加没过肉的冷水，计时25分钟，用小火缓慢淅出血沫。在沸腾前离火，把牛肉用热水冲洗干净...

宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做请看步骤：1.鸡腿剔骨后，保留鸡皮，切成鸡丁，用盐、料酒、生姜、淀粉腌制一个小时（我看了场电影回来，腌了将近3个小时…）。花生用热水浸泡2.花生用热水浸泡5-10分钟以后，皮会比较好剥，一搓就掉了，但是这么多的花生还是比较费时间的，请准备好耐心…...

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