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2025年2月22日 成本上升也是现代餐饮业难做的一个重要原因。随着物价上涨和劳动力成本的增加，餐饮企业的运营成本不断攀升。尤其是租金和人工成本，已经成为许多餐饮企业的沉重负担。在一些...
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2024年11月26日 除非像大鸽饭这样，产品做得足够好，足够有穿透力，且有稳定的消费客群，不然客单价在100元以上的餐饮店都会很艰难。今年以来，市场上很多高客单的中餐门店和传统的大店都在...
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餐饮店的艰难的最新相关信息

烧光7亿,关店近一半!40元一碗的高端面,年轻人真的咽...
面对生存危机，昔日贵族们展开艰难自救。味千拉面推出"午市半价"，却被发现将面量缩减30%；和府捞面力推16元拌面，但消费者投...
奶油不说废话昨天10:48
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自助餐行业迎来倒闭潮:门店倒闭近2万家,是被“吃垮...
然而，近年来这个曾经备受青睐的餐饮业态却陷入前所未有的危机。据中国烹饪协会最新发布的《2024年中国餐饮行业发展报告》显示...
姣姣聊生活昨天20:08
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深读|一条中山脆肉鲩的深圳之旅
谭厨初创时，在深圳市场主打石岐乳鸽和脆鲩鱼两大食材，可谓十分冒险。深圳本土就有传统名菜光明乳鸽，是深圳三大特产之一。中...
南方Plus10小时前
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2025年3月7日 审美疲劳战：餐饮老板每周要对抗12种新流行：从围炉煮茶到罐罐奶茶，从脆皮五花到拇指生煎。长沙某烘焙店主哭诉：刚花10万研发的竹筒奶茶设备，三个月就变成废铁。三、消费降...
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2025年3月7日 我表弟的遭遇更窒息：花40万加盟的奶茶店，总部强制要求用38元/斤的“专用茶叶”，而隔壁批发市场同款才8块。退盟时才发现合同写着“违约赔装修费200%”，现在他逢人就说：“...
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2024年7月2日 一、不少店家为了在网上（如小红书、大众点评）获得高赞或好评，耍手段，用奖励诱导消费者去点赞、写好评。这种行为看似无害，其实是对整个餐饮行业公平竞争起到了坏作用，引...
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2025年4月14日 服务员月薪突破6000元，厨师长年薪超15万元成常态。2024年餐饮人力成本占比达35%，部分网红店甚至超过50%。某连锁品牌因员工流失率超40%，被迫采用“时薪制”应对用工荒。1.3...
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