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简单的烘焙不仅能为日常生活增添一抹甜蜜与乐趣，还能让你在亲手制作的过程中体验到成就感。无论你是烘焙新手还是想要寻找一些轻松有趣的烘焙项目，以下这些简单易做、广受欢迎的烘焙小点心都是绝佳选择。 饼干类 饼干是烘焙入门的不二之选，它们制作简单，口感多样。 1. 芝麻薄饼：将蛋清、糖、低筋面粉、植物油和白芝麻混合均匀，铺展成薄片后烤制。烤好的薄饼香脆可口，芝麻的香气四溢，是下午茶的绝佳伴侣。 2. 玛格丽特饼干：这款饼干以其独特的口感和外观深受喜爱。将低筋面粉、玉米淀粉、黄油、糖粉和熟蛋黄混合，通过简单的搓揉和造型，就能制作出酥松可口的玛格丽特饼干。 3. 瓦片饼干：瓦片饼干以其薄脆的特点著称。只需将低筋面粉、全蛋液、玉米油和糖粉混合，擀成薄片后烤制，就能轻松享受到瓦片饼干的香脆美味。 4. 可可杏仁饼干：这款饼干结合了可可的浓郁与杏仁的香脆。采用无蛋奶配方，将低筋粉、可可粉、玉米油、水、糖粉和大杏仁片混合，冷冻切片后烤制，每一口都充满惊喜。 蛋糕类 蛋糕是烘焙中的经典之作，简单易做的蛋糕款式同样能带来满满的幸福感。 1. 酸奶小蛋糕：将酸奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄和蛋清混合打发，倒入模具后烤制。烤好的蛋糕细腻酸甜，口感丰富。 2. 香蕉马芬蛋糕：利用熟透的香蕉泥，加入鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、葡萄干、牛奶和白砂糖，混合均匀后烤制。香蕉的香甜与马芬蛋糕的松软完美结合，让人回味无穷。 3. 橙香戚风：将橙子皮擦成粉末，加入蛋黄糊中，再与蛋白霜混合后烤制。烤好的戚风蛋糕带有清新的橙香，口感轻盈细腻。 酥类 酥类点心以其外酥内软的特点深受喜爱，制作起来也相对简单。 1. 肉松一口酥：将肉松
