无数网友不淡定了!真相是→ 钦州科普日历丨冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素 (无数网友是什么短语)

无数网友不淡定了真相是→钦州科普日历丨冷冻馒

11月11日网上流传出一则声称“浙大研究发现: 冷冻馒头不能吃,冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速引发广泛关注,不少网友担忧地表示自己这两天刚吃过冷冻馒头。 那么冷冻馒头冻两天,真的会长黄曲霉素? 多位专家辟谣表示大可不必担心恐慌。
深圳卫健委官微也发出公开辟谣格外强调:黄曲霉的适宜生长温度是12℃~42℃,在0℃以下是不能产生毒的。事实上早在一年前,类似谣言也在网上流传,当时的版本是“冷冻超3天就会产生黄曲霉毒素”这一次显然是又“升级”了。
专家表示,从目前的科学研究进展来看,这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。其次,经过搜索,目前发布这条消息的自媒体,没有一篇列出该研究的确切信息,包括具体的论文标题,研究团队等,作为涉及科学研究的报道,这并不可信。
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