青声视语｜进校园，预制菜是否选错了“赛道”|美食|火锅|炸鸡|烹饪
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对于食堂来说，预制菜可能不够营养，对于“下馆子”来说，预制菜又有些“价不配位”。但是对于不会做菜的部分上班族而言，预制菜简直就是生命中的一束光。
那么，预制菜的出路到底在哪儿呢？总结起来其实就是三个字“性价比”。卖预制菜可以，你得按预制菜的价卖。一分价钱一分货，十块钱，你给我预制菜，我认；一百块，你还给我预制菜，那我可要好好说道说道了。
所以说，预制菜你糊涂啊，与其思考如何顶着消费者的疑虑入驻校园食堂，不如着眼于个人。预制菜商家可以充分发挥自己的优势，组合不同菜品作为套餐，直接将商品卖给消费者。既免去了中间商赚差价，又省去了早九晚六工作的年轻人窝在厨房里的时间，还让产品拓展了更多销售渠道。
食品工业化的浪潮已经滚滚而来，科技带来的新事物难免引发争议。不同的人，有不同的选择，让人去选择合适的东西，让东西去适应合适的人。
制作：路旺徐凡博钟鑫彤李佳凝庞鑫萌李洋谊叶宜青
干货调料知识分享2023-09-1810:13:45
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