胖大嫂手擀麻辣面加盟怎么样 (胖大嫂手擀麻辣面加盟)

文章编号:51998 创业加盟 2025-01-31 面馆面条胖大嫂

众所周知南方主要吃米饭,而北方却以面食为主。随着改革开放的脚步越走越远,我国人民生活水平也提升了许多。人们不再仅仅局限于吃饱饭而要吃好。随着经济的进步南北方也越来越近。南方人接触了面食后便赞不绝口。面食配上麻辣口味让全不淡定了。今天我就带大家看看胖大嫂手擀麻辣面加盟怎么样

胖大嫂手擀麻辣面

胖大嫂手擀麻辣面在不到70平方米的房间内,满满地挤着七张桌,厨房只能容纳两个人,一个人负责煮面、盛碗,另一个人负责将煮好的面条传递给外面的服务员。煮面和盛面的人都“身怀绝技”,“饭口的时候,我家一锅同时煮过30碗面,煮面师傅4秒钟就能把面条从锅里挑出,一筷子正好是一碗,分量足有7两半。”二姐说,传面的人将七八碗面放到一个托盘中,在传递给服务员的瞬间,面汤不洒一滴。在厨房和餐厅的连接处是一个不足一米长的柜台,上面摆满了用小瓷碟盛装的萝卜条咸菜、肉酱。每到饭口,狭小的餐厅内总是人挨人,即使需要多等一会,大家也不愿离去。

食客们为啥都爱到胖大嫂家吃面?我从多位食客口中找到了答案:“好吃!面条特别有嚼劲,面汤的味道也浓,麻辣味道可以自己调,就像小时候妈妈擀的面条一样。干净!你看她家服务员都穿着白色工作服,天天这么多人来吃面,桌子和地面从来都是清清爽爽的。胖大嫂待人亲切,就像邻家的大姐一样。从碗筷消毒到餐桌上辣椒碗、醋瓶的清洗,甚至餐桌底、凳子腿的擦拭,完全没有死角。即使是干活用过的抹布,也被清洗得干干净净。用手摸了一下桌面和凳子腿,很清爽,一点油腻腻的感觉都没有。“做餐饮,食材合格、卫生过关是一定的。咱家本来店面就小,吃饭的人又多,如果不天天清理,到处都是油渍,光顾小店的人会越来越少。”胖大嫂说。

胖大嫂手擀麻辣面

看了小编这么多的介绍是不是已经按捺不住自己心中的小热情了,一家小小的面馆能感到如此地步。好吃肯定是必不可少的,但是仅仅如此吗,不,服务员的热情态度,以及对卫生食品的高度要求注定了它的成功。现在我想大家已经知道胖大嫂手擀麻辣面加盟怎么样

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