小火加热 把糖倒入 此外什么都不加 用铲子搅拌 放置一会儿 糖变色 可能会冒小泡泡或者像是一片沫一样 然后再翻炒几下 关火我看过我爸爸这么炒
除了糖水比例,最主要就是熬的时间要把握好,用勺子将糖水混合物勺起慢慢倒入锅内,起丝就好
主料:柠檬2个、白砂糖200克。
调料:水100毫升。
做法步骤:
1、柠檬一个对半切。
2、将柠檬汁挤出。
3、白砂糖200克,水100ml,中火煮至糖溶化。
4、将柠檬汁倒入,小火慢熬45分钟。
5、放凉后密封即可。
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