糖果的做法 (橘子皮做糖果的做法)
在很多人的记忆深入，都有一个挑着竹筐、叫卖着让我们换糖吃的老爷爷，每次听到叫卖声，第一反应就是回家找点没用的塑料瓶来换糖。
甜滋滋的牛块糖，吃起来酥酥脆脆的，是一代人专属的甜蜜记忆。
今天小易来分享牛块糖的做法，一起来重拾童年记忆吧！所需食材：绵白糖180克、清水90克、麦芽糖45克、小苏打9克制作步骤：第一步：准备一个导热性比较快的锅（视频中用的是小奶锅）；提前在盘子或其他容器中铺上一层吸油纸。
第二步：把准备好的水、糖、麦芽糖都放进锅里，小火慢慢熬，把糖都熬化（注意不要搅拌）。
第三步：待锅中的糖明显化开很多，轻轻晃动一下小奶锅，让锅中的糖完全融化。
第四步：熬至锅中开始冒泡泡了，用铲子稍微搅拌一下，然后继续熬制；看着泡泡越来越密集浓稠了，再次用铲子搅动一下。
第五步：待锅中温度达到160度（借助温度计测量），立马关火。
然后把小苏打倒进糖浆里快速拌匀，此时糖浆越发越大；拌匀后立即倒进铺着吸油纸的容器中。
第六步：把糖浆自然放凉后取出来，用刀的尾端直接剁，轻松碎开。
美味的牛块糖就做好了！制作关键点：1.绵白糖、清水、麦芽糖放入锅中后，刚开始一定不能搅拌；熬制期间，待锅中出现密集的小泡泡可以轻轻晃动小奶锅，防止粘锅。
2.熬好的糖浆倒进容器中，不需要刻意去整成特定的形状，顺其自然就好了。
全吃过的可能都是爷爷辈了，童年那些“骨灰级”零食都有什么？
第一种应该是橘子糖，这种糖看上去很像橘子，也是一半一半的，但是闻起来确实还有一种橘子的清香，并且吃起来也是非常柔软的，使劲的嚼一嚼，更有嚼劲，味道属于酸甜型的，当时在小学门口会有很多人都来卖这样的糖果，通常是一毛钱5个，有很多90后都应该品尝过，但是现在逐渐都没有了。
第二种大家比较清楚，那就是爆米花，当时年代老爷爷或者是老奶奶会拿出一个神奇的铁罐儿，黑乎乎的摆在学校门口，每当快放学的时候，就把金黄色的玉米放进这个铁罐儿，把铁罐放在火上去烤，边烤边转，刚好放学有学生从门口出来的时候，这个铁罐子就会发出一种巨大的响声，砰，然后会飞出很多的爆米花，当时有很多孩子都会被这样新奇的做法所吸引，吵着让家里人给买一些回家，现在这种铁罐子非常少了，用过的应该都是爷爷辈儿的。
第3种应该属于老古董级别了，那就是金鸡饼干，对于这款饼干大家还记得是什么样子的吗？把饼干桶打开之后会发现饼干上刻着许多的小动物，好像十二生肖一样，一般的家庭都是买不起这种饼干的，因为它的包装是非常上档次的，其实这样的包装比饼干还要贵很多，所以只有有钱的家庭才去买，然后送礼，当时能买得起这样一罐饼干的家庭应该属于小康家庭了。
第4种零食在学校或者超市，如今还有在售，那就是无花果干儿，不知道当年大家有没有吃过这样的无花果干，就好像话梅的味道一样酸甜口也是比较走销量较大的零食了，价格应该是5毛钱一袋，在当时无花果的价格真的要比其他零食贵一些，但是还有很多小朋友愿意吃，并且是一根一根的去品尝，细细的来体会其中的味道，吃过这种零食的人在当时应该属于比较有钱的。
对于这些骨灰级零食，大家应该都有印象，但是现在都销声匿迹了，童年真的是太难忘了。
媒体：别让网络暴力压垮普通人的日常，糖水爷爷事件给予了我们哪些启发？
17年来都坚持不涨价，两元一杯的糖水，承载了很多温情，这位糖水爷爷突然在网络上爆红，也引发了很多人的关注，网上也有很多关于老爷爷的传闻，如孙子有自闭症，儿女不孝等等甚至说老爷爷制作的糖水不干净，一时让糖水爷爷接受到很多的批评。
之后糖水爷爷表示自己会离开武汉，不再售卖糖水。
糖水爷爷的事件，也启示我们如今网络时代十分发达，可能自己不经意间的一些言论，就会对一些人造成很大的伤害，所以在上网的时候我们要慎重的发言也要在了解真正的事实之后再发言，不可信口开河，伤害了无辜的人。
糖水爷爷用心做糖水，并且十分良心的价钱，承担了很多人的记忆，但是却因为遭受到了网络暴力的原因，不得不去放弃自己的小摊子，还离开这个他待了10多年的地方。
仅仅因为他摆摊卖糖水，被人发到了，网上就有人随意造谣，不戴口罩不戴手套，所以制作过程不干净等等不实的言论，严重的扰乱了爷爷的生活，就这样一个承载着很多人记忆的糖水铺子，因为网络暴力而消失了，网络暴力也压垮了一个普通人的生活。
糖水爷爷这是温布奇演的一个小生意，却是他背井离乡之后苦苦坚守17年的一个生计，他每日起早贪黑才挣的那一点点的钱，却因为网络上的人一些言论就放弃了经济来源，实在是让人痛惜。
最后知道真相的网友也表示希望糖水爷爷留下了一颗痣，他已经受到了伤害，怎么能留在这个地方呢？所以网络暴力的确是一个非常可怕的事情，他可以轻易的就会一个普通人的生活。
通过糖水爷爷这个事件也告诉我们不要随意造谣，不信谣不传谣，发言的时候要注意，自己的言辞也要讲究事实真相，不可信口开河随意评论。
轻描淡写的一句话可能就断送了某些人的人生，网络时代，一言一行都要十分讲究。
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