重庆教育治理学校通报 已责令复职 公务车司机意外后爆粗 (重庆教育整治)
7月10日，重庆教育治理学校官微颁布《对于学校公务车辆擦挂事情无关状况的通报》称，7月8日下午，该校公务车驾驶员谭某口头公务途中，与一社会车辆出现擦挂。随后，两车靠边报警接受解决。在交警解决环节中，涉事双方出现争论，谭某存在心情失控、语言过激的状况。7月9日上午，谭某已被动到交警大队接受了全责解决，实行了抵偿责任，并向当事人恳切致歉，达成体谅。
通报称，事情出现后，学校依据理想状况，对驾驶员谭某启动了严峻批判教育，责令其复职反思，作出书面审核。学校将以此为鉴，举一反三，进一步教育教职员工实际遵纪违法，自觉保养社会良好次第。
据极目资讯此前报道，关系视频显示，意外解决现场，交警要求渝AJG003公务车司机留电话，司机称“如今有事，明日来（解决）”。视频拍摄者称，自己须要马上解决意外，但公务车司机爆粗口：“我给你解决个屁。”交警不时劝告公务车司机留电话，但司机以“我抵赖我全责”为由，仍不愿留电话。重庆九龙坡交警支队谢家湾大队意外处上班人员引见，意外曾经解决，公务车因变道引发交通意外，负全责。
谭某称，过后由于送指导去散会比拟着急，由于对方已报警，所以自己不愿再留单位、团体等关系消息。谭某抵赖，他在开车环节中及意外解决时没控制好意情，有些语言不当。预先，他曾经咨询李先生赔罪。他示意，自己认可交警部门的意外认定，意外中两车的车损都不大，双方正在进一步沟通解决。
重庆教育治理学校官方引见，该校是重庆市教委唯不时属的多学科、综合性国度级重点中职学校。学校现有在校生近6000人。
鱼肉要配哪些菜煮呢？要怎么煮（越详细越好）
水煮鱼系重庆渝北风味，看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。 既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。 其抢尽风头的特点，便是那种独至的“辣“：满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，味美之初令人垂涎，吃上一口格外的唇齿留香，叫人顾不上称赞的赶着去吃下一口。 说得我自己都要流哈啦子了：〕下面就简单谈谈水煮鱼的做法。 主料 草鱼1条（1000克左右）辅料 鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。 制作过程 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。 2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。 3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。 撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。 汤盆内放黄豆芽垫底。 待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。 4、把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。 然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。 5、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。 味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。 餐厅一般事先敖有红油，注意掌握油温，高则易冲糊花椒、干辣椒；低则无辣味和香味。 鱼须是活鱼，草鱼、黑鱼、胖头、鲤鱼均可。 汤内须有味，焯过的鱼片才有味。 另外家庭做一次用两三斤似乎显得浪费些，还有麻椒、辣椒可根据自己口味酌情增减。 水煮鱼做法之一制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小); 6.花椒和干辣椒适量(以我的经验可用”味好美”牌的,约各一小袋); 7.色拉油一小碗; 开始动手了: 1.将鱼头剁下,并从中分两半;2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开; 3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片; 4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用; 5.将鱼片内放一个蛋清,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀); 可以动火了: 1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸; 2.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用; 3.将火开大,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿,出香味后,将鱼头鱼排入锅;4.翻炒两下,倒入料酒约一小晚,盐半调羹,加沸水三四碗; 5.等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中; 6.鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉; 可以盛盆了:1.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅),盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜;2.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆; 3.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面; 几个注意点 一、火侯，千万不能将花椒什么的煸糊，因为是靠油来炸的所以千万不要用大火，要不然全都是焦乎乎的影响胃口，也不利健康。 二、鱼肉的味道是靠前面腌出来的，所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的，要腌透。 可以稍微放点鸡精盐多一点。 水煮鱼做法之二原料：鲈鱼(Bass or Perch两种都翻译成鲈鱼，自己试试看吧)或Tilapia(罗非鱼)或Catfish(鲶鱼)都可以，最好是活鱼，不要用鲤鱼(Carp)一条，豆芽，或自己喜欢的蔬菜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋白一个做法：1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。 将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。 头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。 出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。 待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。 把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。 待油热后，关火先晾一下。 然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。 注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!注意：1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。 煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。 3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。 4、我觉得，美国买的花椒和辣椒都没有国内的香，所以还是要炒一下再泼油比较好。 国内的材料好，所以可以直接把热油泼在辣椒花椒上。 5、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。 或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。 水煮鱼做法原料：鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋清一个做法：1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。 将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。 头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。 2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，同时放入榨菜、黄瓜条等，按个人口味撒一点盐，备用。 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。 出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。 待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。 把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。 待油热后，关火先晾一下。 然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。 注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!麻辣水煮鱼原料：草鱼1000克，青笋类300克，精炼油150克，干辣椒节250克，花椒10克，老 姜15克，大蒜10克，小葱10克，郫县豆瓣50克，料酒25克，胡椒粉3克，精盐2克，白糖2克，酱油2克，味精2克，水淀粉15克，鲜汤100克，醪糟汁10克制法：1、草鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的片，然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉和匀；鱼头及鱼骨斩成块；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末；青笋类洗净，切成片；小葱洗净，切成葱花。 2、锅置旺火上，烧精炼油至4成熟，放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色，投入姜米、蒜米稍炒，掺入鲜汤，加盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醪糟汁、鱼头、鱼骨熬出味至熟。 3、另锅置旺火上，烧精炼油少许，投入青笋尖加盐炒断生，盛入碗中待用。 4、将熬出味的鱼头及骨捞出倒在青笋尖上，锅内汤汁烧沸，放入鱼片滑散氽熟，烹入味精和均匀，起锅盛入碗中，撒上葱花。 5、锅内烧精炼油至5成熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香，淋在葱花上即成。 特点： 肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。 水煮鱼的五大“隐患” 随着天气渐冷，水煮鱼又火了。 这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。 但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。 曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。 虽然最后医生说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后会脸上长痘、上火、胃部不适的反应，却是许多人常碰到的事。 水煮鱼下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康，也许能让大家吃起来心中有数。 盐正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。 这导致的隐患是：☆过量食入盐易造成身体水分增加。 过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。 女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感。 ☆过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。 油油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。 每人每天摄入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。 烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。 这导致的隐患是：☆过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。 ☆油反复加热，会生成对人体有害的致癌物质。 ☆破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。 辣椒一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。 而水煮鱼中放入超量辣椒，这导致的隐患是：☆对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。 还会造成大便干燥。 ☆导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。 浓重的味道水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。 导致的隐患是：☆使人的味觉疲劳，使人产生依赖感，越吃越上瘾。 这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。 水煮鱼都市人小心吃掉好身材配食水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。 ☆水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。 长期食用，导致膳食营养不均衡。 ☆配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。 但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。 可乐中的糖分含量非常高，还有咖啡因等刺激性成分。 啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。 提示：通过以上分析，我们在爱上水煮鱼的美味时，要注意以下几点：☆别过量食用水煮鱼，特别是那种隔三差五便要来一盆的“上瘾”者更要注意适可而止。 ☆水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，虽然天气渐冷的季节吃一些高能量的食物有好处，但要注意搭配蔬菜、水果，免得造成维生素缺乏。 ☆因吃水煮鱼造成第二天排便不畅，那是因为太辣的缘故，这时最好多喝茶，如果有萝卜可以吃一些来通气。 ☆吃完水煮鱼后的直接后果就是嗓子疼，上火，因为这些食物主湿，易生痰、生热。 应该配合菊花茶化解一下，同时在冬季如果常吃水煮鱼，每天至少喝1000毫升的水来缓解一下火气
哪门炒回锅肉
回锅肉做法一：（此法时传统回锅肉的基本型） 原料：猪后腿二刀肉（在臀尖肉斜下方，每猪约有2KG左右） P.S:当然用五花肉，臀尖肉也可以 辅料：青蒜苗 调料：豆瓣酱，豆豉（以永川豆豉为代表的黑豆豉），姜片，花椒，大料，料酒, 烹调工艺流程： 1.肉的初步熟处理：冷水下肉，旺火烧沸锅中之水，再改中小火煮至断生（刚熟之意），捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。 （注意：煮肉时应该加入少去大葱，老姜，料酒，精盐） 2.青蒜苗的处理：将其蒜苗头（白色部位）拍破（利于香味溢出），白色部位切斜刀段，绿色叶子部位切寸节（约4CM ） 3.肉的刀工成型：肉切成大薄片（一般长约8CM*宽5CM*厚0.2CM） 4.回锅工艺：4--1.锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后（肉的部位选择正确可以起灯盏窝） （把肉铲到锅边这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的) 4-2.下豆瓣酱和甜面酱，炒香上色（看到油色红亮） 4-3.先下青蒜苗头（白色部位），略炒闻香在下蒜苗叶（绿色部分）同炒 4-4.调味加入少许豆豉（需剁碎），白糖，味精，即可。 （咸味可根据此时菜肴具体咸度或个人口味酌加） 5.注意事项：5-1：肉要冷后再切否则易碎（要的匆忙可以用自来水冲凉） 5-2：尝尝豆瓣的咸度才好确定用盐量 5-3：甜面酱用水按1：2比列进行稀释后再用 5-4：甜面酱和酱油起到调色和增香之用，量不可大 做法二： 用料：五花肉(肥：瘦=3：2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、花椒等 配菜：蒜苗/青椒 1、将鲜肉煮至八成熟 2、将煮过的肉切片 3、烧油 4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出 5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 6、下配菜，炒熟即可 做法三 主料：猪肉（瘦）250克 辅料：青椒45克 青蒜30克 调料：甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克 各适量 1. 肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟； 2. 用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用； 3. 青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块； 4. 青蒜去干皮，切段； 5. 炒锅入油，先倒下肉片爆炒； 6. 见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出； 7. 用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀； 8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒； 9. 起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。 （也可以加些老干妈作辅料，味道更加！） 做法四. 素回锅肉做法 主料：素肉 辅料：青辣椒，青蒜、豆豉、豆瓣酱 调料：盐、食用油、甜面酱、鸡精、白糖 做法： 1、 素肉可用豆制品代替，青红辣椒洗净切成片； 2、 坐锅点火倒油，待油热后放入素肉，加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒，再放入鸡精即可。 做法五 材料：五花肉(296克)、五香豆干(5块)、小椰菜(250克)、红椒(1只)、青蒜(1根)、蒜末(1/2汤匙) 香料：草果(2只)、小茴香(1/2汤匙)、桂皮(1小根)、干辣椒(5只)、八角(3粒)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、甜面酱(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙) 做法： 1、烧开半锅水，放入香料和五花肉煮至沸腾，加盖以小火煮25分钟，捞起摊凉，将五花肉切片待用。 2、椰菜洗净，切成片，豆干切成条；青蒜斜切成段，分开青蒜白和青蒜尾；红椒切成滚刀块。 3、烧热2汤匙油，倒入五花肉片不断翻炒，煸至五花肉出油，且呈金黄色，盛起待用。 4、倒入豆干翻炒均匀，以小火煎至豆干成微焦色，捞起沥干油待用。 5、续添1汤匙油，炒香蒜末和青蒜白，加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙甜面酱炒香，倒入五花肉、豆干和椰菜拌炒均匀。 6、注入1/3杯清水，炒至椰菜软身，洒入青蒜尾和红椒块炒匀，加入1/3汤匙白糖与1汤匙米酒调味，淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 回锅肉的传统——旱蒸回锅肉 最传统地道的回锅肉，其实不是用水煮出来的，而是蒸出来的。 主料：五花肉 辅料：葱白、仔姜、干海椒、盐、味精、醪糟、上等红酒制作方法：将五花肉全身涂抹醪糟，沾盐上笼蒸熟，切片待用。 开火，下油几钱，到入五花肉，出油成卷，放干海椒炒香后到入仔姜和葱白，加盐味精，起锅时勾入小量豆油，装盘。 得一块五花肉一块仔姜一节大葱一段干海椒一起夹到嘴里，闭上嘴，葱香肉鲜从鼻孔中缓缓析出，酒醉后的五花肉姜香爽口，配合干辣椒的香辣，绝对是滋味无穷。 要领 1、选肉要精： 要当天宰杀的鲜猪肉，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉要调味： 清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜（用刀拍开）、大葱节、大蒜、花椒吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，六成熟就捞起备用，不能煮得太软。 3、切肉要巧： 很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 4、配料要正当： 豆瓣一定要正宗的郫县豆瓣，用刀剁细，甜面酱要色泽黑亮，甜香纯正，酱油要浓稠可挂瓶壁。 5、煎熬要拿准火候： 掌握火候是回锅肉的关键。 用中火，下肉片后，即下剁细的郫县豆瓣，混合熬炒，使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。 火候油温拿捏得当的师傅，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”。 肉片成窝时，立即放入甜面酱、酱油少许，也可适当放几滴料酒，放一点鸡精，以增加香味和鲜味。 然后，马上加入配料，改为大火，翻炒致熟就可起锅。 注意事项 做回锅肉，关键在精细二字，越简单的，就要越用心。 热锅中油到四成温烫，就可放肉煎熬。 切好的肉，放了一阵子，肉片就会粘连在一起，若要炒散，容易使肥瘦分离，若让肉片待粘连的油化开，自己分散，又容易造成下焦上腻，煎熬不均匀，因此，煮肉的汤要保持一定温度，肉片下锅前，用漏瓢将肉在汤中氽散，再入锅煎熬，这样，肥瘦不断，而且，肉片上一定的水分，还可保持肉的嫩软。 四川人把回锅肉又叫做熬锅肉，烹饪技艺中，没有“熬”法，它是将炒、爆、煸、炸四法融为一体，使烹制的菜具有由四法而得的风味特点。 一些在家里主厨的人，习惯冷锅放油，还习惯直接放生油熬熟后做菜，一般来讲，这都是烹饪之忌。 冷锅热到劲起，油温过高，生油熬熟，油烟太重，炝入菜中，大败菜的本味。 因此，应该待锅热后，放入已经熬熟的油，做回锅肉也要先放一点油，最好是熬熟的菜油，菜油与肉中的猪油融合，更有煎熬的香味。 应该待锅热后，放入已经熬熟的油，菜油与肉中的猪油融合，更有煎熬的香味，现在城里人，已很少用菜油的，况且，市面上也很少能买着质地清醇的菜油，那就只好用调和油了。 还有人怕油太重，干脆不放油，直接将切好的猪肉放入锅中煎熬，这样做，油是不重了，但肉也干焦了，入口难以化渣，全无了回锅肉干香中徐徐而来的细软。 其实，嫌油太重，下配料和作料前，倒出一些就是。 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗作配料。 在四川，夏秋时节，这种又细又长的蒜苗上市了，人们知道，一年中，吃回锅肉的好时候到了。 有人用一种很粗、叶子又长又宽的蒜苗作配料，川人叫它是葱蒜苗，一股冲鼻的坏葱味，真坏了回锅肉的举世英名。
肠粉怎么做！！
原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。 制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。 特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。 注意事项：1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；2、大米粉应该用水磨粉，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。 3、屉布应该用白棉布，防止粉子漏掉。 4、蒸制时间不要过长，恰到好处即可。 5、以上是基本肠粉的制作方法，花色随着辅助原料的加入而改变名称即可。
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愉筷成立于2007年6月9日，总部位于重庆市该品牌所属于重庆愉筷餐饮管理有限公司，经过这些年的品牌运营工作，该品牌已经在全建立了近百个加盟店，根据这些年的市场营业值来看，这些加盟店的生意是非常不错的，所以有越来越多的人想要加盟愉筷，所以主要的问题还是愉筷怎么加盟，有很多人想要加盟愉筷，但是不知道加盟方式，可以去网上联系愉筷的总部，然后...。
特斯拉失控致2死3伤，特斯拉官方，司机全程未踩刹车11月13日消息，日前，广东潮州饶平县一男子称驾驶特斯拉小车准备停车时，车辆突然失控高速狂奔2公里，接连撞上两辆摩托车和两辆自行车，造成2死3伤，现场视频显示，该车示廓灯开启，司机在不断的操控，潮州市交警大队工作人员表示，截至目前，本次事故仍在进一步调查中，，目前鉴定结果还没出来，特...。
近日，有Android用户发现，打开Chrome浏览器时会弹出一个对话窗，没错，搜索的老祖宗Google居然推荐自己的用户，改用搜狗搜索，，这一举动多少让老司机们有些错愕，两个问题，第一，为什么不是Google，第二，为什么是搜狗，当然，第一个问题不成立，因为世界上根本没有这么一个网站，实际上，Chrome浏览器内置的搜索引擎很多，即...。
微信凌晨又放大招，公众号文章可添加小程序微信公众平台发布消息，为了方便用户在阅读文章时使用微信公众号提供的服务，公众号群发文章支持添加小程序卡片，具体功能为，1、公众号可将已关联的小程序添加到群发文章的正文中，点击后打开小程序，2、可自定义小程序卡片的标题和图片，指定小程序打开的页面，3、支持所有公众号群发文章的正文里添加小程序，此外...。
10月22日开始，在青岛高铁站拉活儿的的士司机发现，最近打车到香格里拉酒店的人多了起来，在这两天，相继有近1000人涌进了青岛香格里拉大酒店，大厅签到、入住、用餐的人排起了长队，这近1000人其实都是为了同一件事——中科曙光智能峰会，基于国家，863计划，重大科研成果创立的中科曙光，在过去的10年间都如其出身，高性能计算，，对外保持绝...。
雷锋网消息，4月25日，滴滴旗下，街兔电单车，被曝在深圳宝安区投放共享电单车，对此，26日，深圳交警通过官方微博对此进行定性，滴滴公司在沙井、松岗未经批准私自投放共享电动自行车，是非法的，交警将约谈滴滴，必须收回，据悉，街兔电单车作为滴滴旗下共享电单车的品牌名称，是由杭州青奇科技有限公司负责运营，该公司的运营业务范围包括自行车，电动自...。
4月14日消息，据外媒报道，滴滴已于当地时间4月8日全部关闭南非业务，一名滴滴在南非的员工证实了关停的消息，但其没有透露滴滴结束在南非运营的具体原因，滴滴的退出，正值南非的出租车司机以剥削和恶劣的工作条件为由呼吁对该行业进行监管之际，据南非当地媒体报道，2022年3月，南非的Uber、滴滴和Bolt的司机又开始了全国性罢工，其中...。
10月12日至15日，周杰伦演唱会在上海体育场举办，演唱会期间，作为公共交通的补充，在主管部门和警方的指导下，滴滴组建了演唱会保障车队，每晚散场后疏散乐迷助其快速离场，滴滴演唱会保障车队的运营路线为上海体育场9，10号门至徐家汇地铁站，漕溪北路百脑汇附近，，现场观众可在工作人员的指引下免费乘坐，乘车期间请避免拥挤，有序排队，帮助大家更...。
不太平，这三个字用来形容近一个月以来的专车市场比较恰当，先是有出租车司机的抗议和交管部门的查处，关于专车是不是黑车的争议在交通运输部正式表态后才告一段落，但被交通运输部认可的专车并没有享受几天太平日子，又传出专车司机每天被收取160元至180元不等的，份子钱，的流言，这个传言的常识性错误在于——出租车的份子钱是在出租车司机一次性支付购...。
使用共享单车交通违法也要被征信了为加强对城市共享单车的管理，针对共享单车使用人发生交通违法后可能逃避处理的情况，南京交警从5月15日开始，与摩拜、小蓝、OFO等8家共享单车企业建立信息共享，黑名单，机制，让失信者付出巨大的失信成本，由于南京交警与各个共享单车企业达成了数据信息交换协议，因此这些违法者的个人信息可以轻易查询得到，然后对其...。
自从快的打车和滴滴打车合并，大家就担心免费的打车蛋糕会消失，而双方都表示补贴暂时不会有变化，现在，两者合并已经一个多月了，我们在手机上开启APP，补贴券确实没有消失，甚至金额还增加了，但是补贴券从出租车变成了专车，互联网租车软件终于露出了它的獠牙，出租车司机的担忧目前尚处业务整合期的滴滴快的，从3月21日起开始对专车用户进行补贴，每日...。
你有没有在路上开着车，突然出现堵塞，想着，前方一定有道路施工、事故或者交警查车，，但当你越过漫长等待，到达另一端时，却发现马路一片平静、并无意外发生的经历，这就是著名的，幽灵堵车，现象——仅仅是因为一些司机的微小，坏习惯，，比如急刹车、不必要的频繁更换车道等，使后车减速，渐渐地就像浪潮一样一波一波向后传递，造成了，莫名其妙，的道路拥堵...。
金蝉窗帘，窗帘布艺实力品牌，产品用料精良，做工好，设计时尚，成品精美，可以满足不同的家装风格要求，深受认可，金蝉窗帘总部位于浙江，企业综合实力雄厚，产品热销国内外，市场发展前景乐观，许多创业者蠢蠢欲动，纷纷有意加盟金蝉窗帘，那么，金蝉窗帘加盟多少钱呢，不妨看看下文，加盟金蝉窗帘，你需要具备相应的经济实力，因为需要自行承担相应的加盟基础...。
恶俗调侃俄乌局势，抖音打击蹭热、玩梗、传播不当价值观行为2月26日消息，抖音安全中心宣布，近日，国际热点地区的冲突引发各方关注，包括很多媒体在内的众多创作者在平台发布内容，真实、客观、及时的报道与分析当地情况，同时，平台在日常巡检中发现，极个别用户借助热点事件，不当蹭热、玩梗，特别是以痛点为笑点，发布诸如，俘虏乌克兰美女，等视频，传播...。
美食的伟大之处就在于具有很多的变化方式，虽然是一种食材，但却有多种烹饪方式和调味料，完全可以以食客的口味进行制作，例如蜂蜜小吃市场的米线，近些年就迎来多种经营形式，其中的罐罐米线选用砂锅进行烹饪，在米线中加入很多蔬菜和鲜肉等食材，冬天吃了可以暖胃，夏天吃了可以去火，那么，开一家罐罐米线需要多少钱，米线是一种稻米制作的食品，相比较面条，...。
家政公司怎么开，美家美邦家政服务轻松搞定，现在智慧之选加盟家政服务是非常不错的，它的市场是非常可靠的，现在家庭生活现代化不断提高，13亿人口，4亿家庭，生活服务万亿级市场，并以每年12.6%的速度增长，在未来，家政市场将会更加广阔，现在很多人因为工作繁忙的原因，顾不上家里的清洁，需要家政服务，就找美家美邦，美家美邦家政服务让生活更美好...。
医疗信息化企业被收购、被参股是大趋势，上市之后，企业再无秘密可言，企业必须要找到新的故事和增长点，否则市值将会不断流失，这样的境况下，出售股份套现抑或引入大腿，是一个惯用的套路，从营收规模来看，卫宁健康、东华软件、万达信息、东软集团、创业慧康这五家企业分列国内医疗信息化市场的前五名；思创医惠、麦迪科技、和仁科技、易联众、久远银海则...。
