一千人的食堂每天需要多少斤蔬菜 (一千人的食堂需要多少工作人员)
一千人的食堂每天需要600斤蔬菜。
一个健康的人，每天至少需要300克到500克蔬菜。
其中三分之一至二分之一量应为绿色，或深绿色蔬菜，红色蔬菜也包括在内。
注意每天蔬菜量要大于荤菜量。
如果成人一天蔬菜摄入量难以达到500克的话，可以增加花色品种来提高摄入量，如炒三丝，炒三丁，素杂烩等，饮食太单一，身体营养就不均衡。
按照计算，一天所需要进入到嘴里有：
水1600克 谷薯类425克 水果275克 蔬菜400克 蛋类45克 水产品60克 禽畜肉60克 大豆及坚果30克 奶类150克=3045克=6斤，如果不包括水，一天的食物大约3斤。
一天，一个标准成年人一天会吃掉3斤的食物。
一月，一个标准成年人一个月会吃掉相当于自己体重的食物（1.5公斤×30天=45公斤）。
一辈子，一个标准成年人一辈子大约会吃掉50吨食物（45公斤×12月×80岁=43吨）。
一个人一天大约浪费多少食物？
一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了，相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。
但从事不同职业的人，总热量有一些差别，具体而言，从事低体力活动：标准体重×30＝所需热量(千卡)；从事中等体力活动：标准体重×（35~40)＝所需热量(千卡)；从事重体力活动：标准体重×（45~60)＝所需热量(千卡)。
(注：个人标准体重=身高(厘米)—105).除以上的必须外，其余的食物都是浪费。
两百万人口的城市每天大概消耗多少生疏
专家建议每人每天食用生蔬应该在300-500克左右，当然很多人达不到这个量，也有很多人超过这个量，运输，贩卖会有10%左右的折损。
就按平均每人每天300-500可算。
两百万人口的城市每天大概消耗600-1000吨生蔬
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